馬上就要過年了
過年時大家聚在一起免不了要吃吃喝喝
也要準備一些伴手禮送親友
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【預購-宏鼎廚房】六六大順(6件組)
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描述:
簡述:
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切貨批發
◆品名：【預購-宏鼎廚房】六六大順(6件組)
◆商品內容：
德國豬腳700g /包
歐式冷蹄 600g/包
碳烤豬肋排 500g/包
法式煙燻鴨胸 250g-270g/片
東坡肉650g(固形物500公克、醬汁150公克)
海味香腸250g/包(墨魚香腸150公克 飛魚卵香腸100公克)
◆重量/容量：2950-2970公克
◆原料：
德國豬腳-豬腳、特製辛香料
歐式冷蹄-豬肉、水、糖、鹽
碳烤豬肋排-豬肋排、水、糖、醬油、鹽、豬肉精粉、洋蔥粉
法式煙燻鴨胸-鴨肉、水、大豆、沙拉油、樹薯澱粉、玉米粉、大豆蛋白、糖、鹽、蒜粉
東坡肉-豬肉、水、醬油、糖、紅蔥、胡椒
墨魚香腸-豬肉、花枝、鹽、糖、墨魚粉、天然豬腸衣
飛魚卵香腸-豬肉、鹽、糖、飛魚卵、天然豬腸衣
◆食品添加物：
歐式冷蹄- L-麩酸鈉、多磷酸鈉、焦磷酸鈉、焦磷酸鉀、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、可食用色素黃素5號、亞硝酸鈉
碳烤豬肋排-含多磷酸鈉、焦磷酸鈉、亞硝酸鈉 (含有豆類成份，食物過敏者請留意)
法式煙燻鴨胸-多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、偏磷酸鉀、碳酸氫鈉、L-麩酸鈉、5'-黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-烏嘌呤核?磷酸二鈉、鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、異抗壞血酸鈉(抗氧化劑)(含有大豆成份，食物過敏者請留意。)
東坡肉-乙醯化已二酸二澱粉(含有豆類成份，不適合其過敏體質者食用。)
墨魚香腸-磷酸鈉(結著劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、亞銷酸鈉(保色劑)
飛魚卵香腸-磷酸鈉(結著劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、抗壞血酸鈉(抗氧化劑)、亞銷酸鈉(保色劑)
◆原產地：台灣
◆保存方式：-18℃以下冷凍
◆有效期限：一年
◆配送方式：冷凍配送
◆鑑賞期：在您收到貨品後，請儘速確認您所訂購的商品，如有可歸責於本店舖之因素致或運輸過程造成包裝破損不完整的情形瑕疵狀況，請拍照記錄，且盡速放置於冷凍設備中、保留原包裝，並於到貨後24小時內以電話或e-mail通知我們，我們會盡全力協助您處理。
◆退貨事項：
(1)如非運送過程失溫導致食品變質者，恕無法退換貨。
(2)除商品本身有瑕疵可辦理退貨，經拆封食用或損毀恕無法退換貨。
(3)請您維持商品之全新狀態，並請確保主要商品、相關配件(如:紙盒／紙箱／保麗龍等)商品組合之齊全及完整性。
製造商：富統食品
進口商：宏鼎開發有限公司
地址：台北市萬華區環河南路二段330號
服務專線：02-2338-0035
商品投保資訊：
投保產品責任險字號：0105PDT00045
食品業者登錄字號：A-154323908-00000-2
| 保固期 | 7天保固期收貨後7天，逾期不保固開封後不可退貨或保固 |
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【預購-宏鼎廚房】六六大順(6件組)
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過年期間，免不了吃水餃、年糕、蘿蔔糕等吉祥菜，但營養師提醒，很多菜色暗藏熱量及油脂，4顆水餃熱量就近乎1碗白飯，應掌握對的吃法和份數。
台灣癌症基金會營養師鄭欣宜今天表示，形狀如同元寶的「水餃」是家家戶戶每年必吃的吉祥菜，但一顆肉餡水餃熱量高達70至90卡，相當1/4碗飯，除要適當攝取，也應多選擇包高麗菜、韭菜的水餃，增加膳食纖維。
吃水餃沾的醬油及烏醋，2湯匙（約30克）鈉含量就高達1500毫克，超過成人每日所需的一半，在品嚐水餃時也要注意沾醬的攝取。
鄭欣宜指出，象徵好彩頭的「蘿蔔糕」是過年必吃的料理，很多民眾常認為蘿蔔屬於蔬菜，但實際上蘿蔔糕是用在來米製作，澱粉含量相當高，一片撲克牌大小的蘿蔔糕就有熱量70卡，4片相當整碗飯熱量，建議當成主食，免得無形中多吃好幾碗飯。
吃了可以年年高升的「年糕」，熱量也不低，6片薄片寧波年糕相當於1/4碗飯熱量，若是用炸的熱量更嚇人，建議甜年糕可以沾蛋液用平底鍋乾煎取代早餐，寧波年糕和蔬菜、菇類、瘦肉片一起炒，取代白飯做正餐。
在包裝及儲存方面，鄭欣宜建議選擇小包裝，避免放到過期，食用前可先用夾鍊袋分裝好一次食用大小，避免反覆退冰，影響食材新鮮度。
代表平安長壽的「長年菜」，傳統做法多用燴的，勾芡增加熱量，也會將油脂、鹽分及熱量包裹起來，鄭欣宜說，不妨煮成湯品或者是清炒，例如做成雞湯、炒雞絲或干貝芥菜等，都是不錯的選擇。
過年瓜子、堅果等零嘴少不了，鄭欣宜說，堅果類口感香脆，有富含單元不飽和脂肪酸，有助降低血液中的壞膽固醇，減少心血管疾病風險，但因堅果類屬於油脂，每天吃1到2份堅果即可。
盡量選購烘烤堅果，取代蜜汁、油炸堅果，並挑有完整營養標示的產品，避免買到含有黃麴毒素的問題堅果，買回家後應儲存於陰涼乾燥的地方。
拜拜用的豬肉、全魚、全雞傳統三牲，鄭欣宜指出，豬肉可以瘦肉取代三層肉或五花肉，魚的部分可用青蔥絲、薑絲等下去清蒸，減少油炸及油脂攝取；雞肉加蔬菜下去烹煮增加蔬菜攝取量，像是百菇雞湯、涼拌雞絲、蘿蔔燉雞肉等。
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